2、在打发好的黄油里加入糖粉。
3、再加入鸡蛋液。
4、筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀搅拌均与。
6、用手将面粉抓捏成团。
7、盖住保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
8、将冷藏好的面团分成均等的小面团,然后搓成上细下粗的小条,放进预热好的烤箱,150度,上下火中层,烤18分钟,做成蘑菇的伞柄。
9、用50度左右的温水将黑白巧克力隔水慢慢融化。
10、将融化好的黑巧克力倒入汤圆托里,再放入饼干伞柄,入冰箱冷藏10分钟,轻轻一扣就可以轻松脱模,最后用棉花棒(或牙签)蘸取融化的白巧克力,在蘑菇上画出图案即可。
贴士:
1、融化巧克力的容器不要沾水,水温不要高于60度。
2、六一儿童节快到了,做了妈妈的我,也给墨宝亲手准备了一款造型可爱,香酥甜蜜的小零嘴——蘑菇巧克力,简称“菇古力”。
3、这款小饼干,不但名字好听,外形也相当生动逼真,墨宝一看见它,就兴奋得连连尖叫,两个小手不停地去抢。别急宝宝,你现在还小,巧克力就暂时不给你吃了,先拿这个伞柄尝尝吧。墨宝接过小棒棒,用小牙齿咬得吱吱响,不时地还用舌头舔一下小嘴,吃得津津有味,心满意足。[LaoYanHuo.com]