老烟火
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零食/小吃菜谱
凉拌大头菜[图]
大头菜小半棵、干豆腐一张、黄瓜一根。少许盐、辣椒油、蒜泥、糖、米醋、香油、味素。
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85
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2篇
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1个
竹筒粽[图]
糯米、干红枣、花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干、香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线等。
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86
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2篇
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空心麻圆[图]
糯米粉100克、热水60克、白糖40克、脱皮白芝麻适量。
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87
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2篇
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炸松肉[图]
牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升(实耗30毫升左右)。
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88
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1篇
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黄金烧卖[图]
馅料:猪肉馅300克、鲜贝3个、葱花、姜末、盐、味精、香油、五香粉、色拉油。面团:南瓜泥适量、面粉适量、盐少许、鸡蛋1只。
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89
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1篇
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雨花石汤圆2[图]
糯米粉300克、可可粉1汤匙(15ml)、胡萝卜2根、白糖、醪糟1汤匙(15ml)。
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90
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黑纹奶酪饼干[图]
奶酪面团:低筋面粉100克、糖粉40克、奶油奶酪50克、黄油30克、盐1/4小勺(1、25ml)。巧克力面皮:低筋面粉25克、可可粉5克、黄油5克、水10克、糖粉10克(参考分量20块)。
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91
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炒馇子[图]
馇子500克、黄瓜1根、猪肉100克。香葱末、姜末、八角2小粒、盐、海鲜酱油、鸡精、香油各少许。
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92
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1篇
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香酥吐司条[图]
高粉200g、低粉50g、牛奶195g、奶粉5g、糖25g、盐3g、酵母3g、黄油25g、熟黑芝麻碎20g。
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93
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黑糖麻糬[图]
糯米粉170g、玉米淀粉30g、红糖150g、水220g、食用油2tsp、黄豆粉1/2cup。
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94
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1篇
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巧克力椰蓉球[图]
椰子粉60克、糖粉40克、椰蓉100克、牛奶40ml、蛋黄液30克、苦甜巧克力100克、可可粉、椰蓉各适量。
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95
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1篇
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麻辣黄金蛋脆饼[图]
低筋粉330克、黄油220克、鸡蛋570克、辣椒面18克、孜然4克、花椒面4克、盐5克、芝麻20克。
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1篇
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