炒馇子

2、猪肉100克，黄瓜1根。

3、猪肉切成丝，黄瓜切成丝。

4、香葱末，生姜末。

5、锅里倒入油，扔2粒八角，慢慢煸出香味。

6、加入葱末和姜末煸香。

7、加入猪肉丝煸炒至变色，倒入适量海鲜酱油。

8、倒入馇子翻炒，加一点盐。

9、加入黄瓜丝，翻炒均匀，加鸡精，香油即可。

贴士：馇子是中国东北的一种小吃，又名馇条。最早是满族人发明的，是酸汤子的副产品，用玉米面加工的圆形面条，口味独特。营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品，加工方法不同于擀面条，一般小量食用是用（汤子套）套在手指上，也可晾晒，干后再出售。[LaoYanHuo.com]