老烟火
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零食/小吃菜谱
米糊[图]
大米、白糖。
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冬笋韭黄春卷[图]
冬笋半个、韭黄一把、猪肉末一点、春卷皮一份、面粉一点点。
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蔓越莓花生大米糖[图]
花生仁、植物油、大米花、蔓越莓、熟黑芝麻、绵白糖、麦芽糖、清水。
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87
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酥炸秋葵[图解]
秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML。
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88
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红薯小圆子[图]
红薯1个、糯米粉80克、开水45克、枸杞适量、白糖适量。
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蔓越莓杏仁牛轧糖[图]
蔓越莓15克、棉花糖100克、奶粉65克、黄油30克、杏仁120克。
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酱香牛肉干[图]
牛腱两个、生抽、酱油、八角、姜、山楂干、甘草片、盐、糖、辣椒面。
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鸡丝春卷[图]
春卷皮5张、鸡腿肉100克、西芹50克、胡萝卜50克。盐2茶匙(10克)、料酒1/2茶匙(约3ml)、水淀粉2茶匙(10ml)、干淀粉3茶匙(15克)、蛋清1/2个。
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炸麻叶儿[图解]
面粉300g、食用油20ml、安琪酵母4g、鸡蛋一个、白糖30g、蜂蜜、盐2g。
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油炸馓子[图解]
面粉300g、食用油20ml、安琪酵母4g、鸡蛋一个、白糖30g、蜂蜜、盐2g。
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软炸麻花[图解]
面粉300g、食用油20ml、安琪酵母4g、鸡蛋一个、白糖30g、蜂蜜、盐2g。
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芝麻酱小烧饼[图]
油皮:中筋面粉150克+少许盐+沸水60毫升+冷水50毫升。油酥:炒黄的低筋面粉40克+融化的猪油30克。内陷:芝麻酱适量+香油1大匙+清水适量+盐少许+糖1茶匙。
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