老烟火
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零食/小吃菜谱
陕西酿皮[图]
富强粉500克、第一次水495克、碱少量、盐少量、第二次水292.5克。西红柿4个、葱1根、盐1t、生抽1T。
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蜜汁儿猪肉脯[图]
猪瘦肉、蜂蜜。
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干拌浆水面[图]
浆水、韭菜、盐、蒜、剁椒、面条。
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空心麻圆[图]
糯米粉100克、热水60克、白糖40克、脱皮白芝麻适量。
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2篇
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蟹肉小馄饨[图]
馄饨皮、熟蟹肉、虾仁、猪肉、韭菜、鸡蛋、水发黑木耳、香菜、姜末、白糖、料酒、酱油、食盐、蛋清、香油。
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1个
五香鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋1斤半。葱4片、姜4片、五香料包1小包、老抽1大勺、盐1勺。
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武城旋饼[图]
面粉400克、猪肉300克、洋葱1个。盐2克、生抽15克、糖3克、料酒10克、五香粉3克、香油适量。
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椰香年糕[图]
糯米420、水350克、椰蓉、巧克力酱、花生碎适量。
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1个
梅干菜饼[图解]
面粉250g、水135g、植物油10g。馅料:梅干菜50g、小葱50g、盐、糖、植物油。
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卤炸豆腐[图]
北豆腐500克、葱姜、花椒、八角、大蒜、香菜。芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油。
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糖烤栗子[图解]
新鲜的板栗500克、橄榄油20ML、砂糖30克、水30克。
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黄金椰子球[图]
低筋面粉45克、椰蓉110克、牛奶20克、蛋黄2个、白糖50克、黄油50克(份量36颗)。
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