什锦猫耳朵[图]
土豆、胡萝卜、西红柿、青椒、香菇、平菇、木耳、黄花菜、菠菜、豆腐干、鸡蛋、葱、蒜、面粉。 全文

梅干菜牦牛肉火烧[图]
水油皮：面粉250克、水120克、糖25克、熟油40克。油酥：低粉100克+30克、熟油75克。馅料：牦牛肉（普通牛肉、猪肉都可以）200克、梅干菜45克、熟油60克、白糖1小勺、高度... 全文

鸡公煲[图]
小公鸡一只（约1000克）、鸡公煲调料一袋。胡萝卜一根、洋葱1个（半个铺锅底）、香菜1根、大蒜2头（鲜蒜1头后放）、姜3片、青红椒各1个、生抽50ml、花雕酒50ml。 全文

卤汁豆腐脑[图解]
内脂豆腐、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜。 全文

菊叶笋丁小馄饨[图]
菊花脑一小把、冬笋一小块、肉馅一坨、葱姜碎、黄酒、黄豆酱一小勺、小馄饨皮一叠。 全文

香椿拌凉粉[图解]
豌豆淀粉、水（说明上比例是：1：10，如200克的淀粉就要2000ML的水，经过实验，水适当少一些，豌豆淀粉和水的比例为1：9或1：8会更好，最少也不能超过1：6，否则太硬也会... 全文

八宝肉辣子[图解]
肥瘦肉、莲菜、玫瑰咸菜、豆腐干、黄豆、蒜苔、花生米、白芝麻、生姜、大葱、蒜苗。 全文

巧炸薯条[图解]
土豆、适量油。 全文

麻辣鸡脖[图]
鸡脖500克、葱1小段、姜1小块。八角1颗、桂皮1块、香叶3片、丁香6个、小茴香1/4茶匙、干红辣椒15根、花椒粒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、清水。 全文

麻香薄脆饼[图解]
面粉200克、黑芝麻粉、红糖各适量。 全文

糯米烧麦[图解]
云吞皮约20张、糯米200克、猪肉160克、干香菇5朵。淀粉、蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量、胡萝卜粒（装饰用）。 全文

紫薯烙[图]
紫薯350克、糯米粉约50克、水约20毫升、炒熟的芝麻（白芝麻与黑芝麻均可）适量。 全文