葱油小鲍鱼[图]
新鲜的小鲍鱼八只、粉丝。葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、少许柠檬汁和料酒。 全文

番茄鳕鱼块[图]
鳕鱼块500克左右、胡萝卜半根。花生油、盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝、鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、蒜末。 全文

北极虾酸辣汤粉[图]
野生北极虾、酸菜、粉丝、野山椒、干红辣椒、葱姜。 全文

葱香海参[图]
泡发的海参3个、姜3片、葱白2根、色拉油3勺、味极鲜2勺、白糖1/2勺、料酒1勺、鱼露5滴、高汤小半碗、生粉1小勺、盐适量、小青菜少许。 全文

花蛤炒金不焕[图]
花蛤400克、辣椒两个、蒜头三瓣、菜脯半个、金不焕适量、盐、油。 全文

九层塔烧鲜虾[图]
活虾400克、九层塔3棵、红葱头2个、红辣椒2个、姜2片。生抽2茶匙(10ml)、老抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、黄酒2茶匙（10ml）。 全文

春韭海螺片[图]
韭菜、海螺、姜、枸杞。 全文

鲜奶炖青口[图]
青口贝600克、培根5片、西芹2根、洋葱1个、蒜2瓣、苹果酒1杯、淡奶油1/2杯、豌豆芽装饰用少许。盐、胡椒粉、橄榄油适量。 全文

酒香烩蛤蜊[图]
蛤蜊250g、洋葱1/4个。白酒50ml、橄榄油一大勺、胡椒粉少许、盐少许。 全文

海鲜菌菇煲[图]
水发鱿鱼或鲜鱿鱼一条。 全文

榄菜豆豉香酥北极虾[图]
加拿大野生北极虾500g、豆豉10g、橄榄菜10g、大蒜5瓣、姜1小片、白糖5g、高鲜酱油15g、花生油。 全文

清蒸梭子蟹[图]
梭子蟹6只、姜、生抽、醋。 全文