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卤/酱/腌菜谱

香草盐渍彩椒[图解]图片
香草盐渍彩椒[图解]
青椒1个、红椒1个、黄椒1个。迷迭香少许、香芹碎少许、白砂糖1大勺、盐巴1大勺、冷压橄榄油100ml、糙米醋2大勺。 全文
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酸辣樱桃萝卜图片
酸辣樱桃萝卜[图]
樱桃小萝卜9个、红辣椒1个。冷开水、高粱酒、白醋、白砂糖、盐。 全文
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黑醋香草腌蘑菇图片
黑醋香草腌蘑菇[图]
白蘑菇10个、鲜香菇8个、洋葱1/4个、蒜1瓣、法香10克、百里香2小根。白葡萄酒30ml、黑醋80ml、黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)、盐1茶匙(5克)。 全文
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甜辣黄瓜图片
甜辣黄瓜[图]
小黄瓜、胡萝卜少量。盐、酱油、白糖、辣椒碎、味精、熟芝麻。 全文
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蕾丝酱汁卤藕图片
蕾丝酱汁卤藕[图]
脆藕2个、五花肉1500克、香叶3片、干红辣椒8颗、甘草3个、草果3个、花椒1小把、八角8颗、生姜1个、五香粉1勺、生抽2勺、老抽2勺、老卤水适量、胡椒粉1勺、冰糖1个。 全文
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卤鸡脖图片
卤鸡脖[图]
工具:高压锅。鸡脖500克、八角两颗、桂皮少许、冰糖六颗、草果一颗、香叶两片、紫蔻一颗、姜五片、蒜、葱一颗、生抽三大勺、香醋一汤匙、花椒。 全文
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凉腌黄瓜图片
凉腌黄瓜[图]
黄瓜2根、盐20克、酱油(生抽)10毫升、糖20克、醋20毫升、清水200毫升、干薄荷一小把(3人份)。 全文
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酱香卤鸡脖图片
酱香卤鸡脖[图]
去皮鸡脖500g、草果1个、八角2个、姜片6片、大蒜6瓣、啤酒500ml、酱豆腐1块儿、酱豆腐汁1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、糖1小匙、白芷1片。 全文
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脆爽糖醋紫甘蓝图片
脆爽糖醋紫甘蓝[图]
紫甘蓝150克、油2勺、白醋1勺、盐2勺、香麻油1勺、辣椒2个、白糖1勺、鸡粉1勺。 全文
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一卤鲜图片
一卤鲜[图]
小萝卜、白菜、胡萝卜、盐、花椒、糖。 全文
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朝鲜萝卜咸菜图片
朝鲜萝卜咸菜[图]
萝卜干、苹果、梨、姜、辣椒粉。白糖、盐、味精。 全文
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三色糖醋萝卜图片
三色糖醋萝卜[图]
青萝卜200克、白萝卜200克、胡萝卜适量。冰糖200克、白醋150克、清水200克、盐适量、炒熟的黑芝麻白芝麻少许。 全文
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