2、将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用。
3、辣椒粉放入一个容器里加入开水后,搅拌均匀,等凉了之后加入切好的辅料,还有糖、盐、味精,搅拌均匀,封上保鲜膜放置2-5天使其发酵(这个过程就是甜辣酱的做法)。
4、将辣酱放入泡发好的萝卜条上,搅拌均匀即可。
贴士:做朝鲜咸菜辣椒粉很主要,一定要选特别细的辣酱粉。甜辣酱通过发酵辣味会减轻,吃起来清新爽口,可以用来拌咸菜,做辣白菜,做拌饭等等。都很好吃哦!不爱吃饭的时候吃点很下饭哦![LaoYanHuo.com]