卤水凤爪[图]
桂皮一小块、大料2朵、香叶2片、茴香3克、山奈3克、草果1个、丁香3克、花椒5克、陈皮两片、肉桂3克、白芷3-5片、太子参3克、肉蔻3克、砂仁3克、枸杞5-6只一起用纱布或一次... 全文

生滚香卤鸡[图]
卤水、料酒（可选）、小嫩鸡一只、姜片、葱。 全文

酱鸡翅[图]
鸡翅根6只、冰糖、生抽、葱段、蒜片、料酒、香菜。 全文

双色剁椒[图]
青、红辣椒各1斤、大蒜3大坨、姜2块（每块为2个拇指盖大小）、盐、高度白酒2大匙。 全文

卤毛豆[图]
毛豆、八角、桂皮、茴香、花椒、酱油、糖、盐。 全文

小乡巴佬卤蛋[图]
鹌鹑蛋、花椒、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮、白糖、老抽、盐、水。 全文

醋腌萝卜[图解]
白萝卜半根、米醋4大勺、蜂蜜2大勺、盐适量、柠檬半个、干辣椒适量。 全文

沙茶卤牛筋[图]
牛筋220G。香料：干辣椒2个、甘草2片、丁香4-5颗、桂皮1段、生姜3片、大蒜1瓣、花椒、小茴香。卤料：沙茶酱2汤匙、蚝油2汤匙、生抽1、5汤匙、米酒3汤匙、冰糖。 全文

辣味卤鸡爪[图]
肥鸡爪2斤、卤料包1包、干辣椒1大大把、冰糖1把、酱油3大勺、料酒1大勺、盐适量（4人）。 全文

咸香腊肠[图]
肥瘦约2：8的猪肉300G。生抽20G、金黄糖浆（或白砂糖）20G、高粱酒（30度）15G、盐4G。 全文

酱鸡爪[图]
鸡爪600克、葱段30克、姜3片、蒜3瓣。香叶2片、大料1个、干辣椒3个、花椒10粒、生抽30ml、老抽20ml、黄豆酱30克、冰糖5克。 全文

酱黄豆[图]
工具：炒锅。黄豆（稍带小芽）。姜2片、酱油2汤匙、葱一小段、八角一颗、花椒少许、盐1汤匙。 全文