炸鸡球[图]
外皮：鸡胸肉、面粉、蛋液、面包粉。内馅：红薯、蛋液、奶酪粉、黑胡椒碎。 全文

爆三样[图]
猪肝、猪腰、里脊肉、黑木耳、青椒、姜蒜、红辣椒、生抽、蚝油、白糖、醋、料酒、淀粉、油盐。 全文

山东大白菜
黄芽白1小棵、红辣椒及姜少许。日本面豉酱3汤匙、柠檬汁或醋1-2汤匙、糖少许。 全文

软溜桂鱼[视频]
 全文

炸鹌鹑
鹌鹑肉、200克。酱油、5克、味精、2克、香油、5克、淀粉（豌豆）、25克、椒盐、5克、大豆油、60克、各适量。 全文

西兰大龙虾
龙虾净肉200克、西兰花75克、生菜叶5片、龙头虾1个、龙虾尾1个、盐2克、料酒5毫升、味精1克、姜汁5克、蛋清8克、玉米淀粉。 全文

五彩鱼丝[图]
草鱼、300克。鸡蛋、150克、香菇（鲜）、50克、火腿、50克、绿豆芽、100克。猪油（炼制）、50克、料酒、25克、盐、10克、味精、2克、香油、25克、大葱、25克、姜、15克、... 全文

清蒸加吉鱼[图]
加吉鱼750克。香菇（干）10克、肥膘肉50克、火腿50克、冬笋25克、油菜心50克。黄酒25克、姜10克、盐4克、鸡油5克、花椒2克、小葱10克、各适量。 全文

羊肚菌炖鸡[图]
羊肚菌、乌鸡。枸杞、红枣、笋片、高汤。盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。 全文

蒜苗火鸡排[图]
蒜苗1小根、洋葱1个、番茄1个、火鸡肉150克（大腿部分的厚肉块）、油数滴、盐、粗磨的胡椒、即溶高汤粉1/4茶匙、水140毫升、法式鲜乳酪1汤匙、芥末1茶匙、法国面包1块（或... 全文

金银鹿肉
鹿肉500克、鸡蛋2个、花生油500克（实耗60克）、熟鸡油10克、葱段10克、姜片10克、盐6克、料酒15克、淀粉20克、面粉20克。 全文

咸鱼芋艿
芋艿150克、咸马哈鱼净肉25克、葱油5克、鸡汤50克、绍酒3克、盐、味精、生粉各适量。 全文