水焖鸡蛋
鸡蛋、300克。干贝、10克、虾米、10克、粉丝、75克、香菇（鲜）、10克、冬笋、20克、猪肉（肥）、50克。大葱、5克、姜、3克、酱油、10克、盐、5克、黄酒、10克、味精、2克... 全文

双龙戏凤
对虾、400克、海参（水浸）、380克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋清、40克、植物油、25克、酱油、5克、盐、3克、味精、2克、葱油、5克、胡麻油、5克、白砂糖、5克、料酒、10克、... 全文

炸蛎黄[图]
新鲜的海蛎肉16个、鸡蛋一个、面粉适量、泡打粉少许。 全文

珍珠汤[图]
玉米（鲜）350克、豌豆苗100克。盐3克、白砂糖5克。 全文

甜酱焖茄子
茄子、500克。甜面酱、50克、大葱、20克、大蒜、15克、白砂糖、10克、植物油、20克、味精、2克、各适量。 全文

炒虾丝[图]
虾仁、200克。火腿、10克、香菇（鲜）、10克、蛋糕、10克、菠菜、10克、冬笋、10克、木耳（水发）、10克、鸡蛋清、30克、淀粉（玉米）、30克。黄酒、10克、盐、3克、猪油... 全文

浓汁活鲍鱼
鲍鱼、300克、油菜心、300克、滑子菇、150克。鸡肉、50克、牛肉（瘦）、50克、火腿、20克、猪排骨（大排）、80克、鲍鱼、50克、干贝、30克、香菜、20克。盐、3克、淀粉（... 全文

浇汁鱼[视频]
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白果百合炒桂圆
白果（干）、50克、百合（干）、150克、桂圆、100克。滑子菇、50克。植物油、20克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

生财大利
生菜、100克、猪舌、300克。香菇（鲜）、50克。姜、5克、大蒜、10克、小葱、10克、黄酒、8克、蚝油、30克、八角、5克、橙皮、10克、老抽、5克、淀粉（玉米）、5克、盐、5... 全文

酥皮龙虾
龙虾1只（约1、500克）、荸荠100克、蒜薹250克、西兰花100克、面包粉250克、川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。 全文

换心乌贼
乌贼、虾仁、里脊肉、肉皮冻、鱼肉、酱油、葱姜末、明油、盐、味精、料酒、湿淀粉。 全文