春韭炒八爪鱼[图]
八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等。 全文

八仙过海闹罗汉[图]
鸡脯肉300、克、水发鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨（明骨）、鱼肚、活青虾、火腿各100克。芦笋50克、白鱼肉250克、绍酒50克、鸡汤、精盐、姜片、味精各适量、青菜叶、熟猪油各少... 全文

龙虾球[图]
900克左右的大龙虾。姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。 全文

青笋煨排骨[图]
排骨。青笋、香菇。盐、鸡精、葱、姜。 全文

炖什锦[图]
猪肉（肥瘦）、75克、土豆、75克、茄子、75克、胡萝卜、75克、番茄、75克、青椒、50克、黄瓜、75克。料酒、10克、酱油、15克、花椒、2克、八角、5克、盐、3克、味精、2克... 全文

爆两样[图]
熟猪肠100克、猪肝100克、黄瓜片30克、胡萝卜片30克、水发木耳10克、油100克、酱油25克。 全文

西红柿炖活老板鱼
番茄、300克、孔鳐、750克。香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、5克、植物油、20克、花椒、3克、盐、2克、味精、2克、胡椒粉、2克、香油、10克、各适量。 全文

香酥猴头菇
鲜猴头菇300G、葱一支、红辣椒一条、蒜二粒。（1）蛋白一个、酒一茶匙、盐半茶匙、白胡椒粉少许。（2）盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、五香粉少许。（3）面粉110G。 全文

椒盐八带
章鱼、350克。辣椒（青、尖）、30克、红辣椒、30克。大葱、5克、姜、5克、盐、2克、植物油、20克、胡麻油、5克、各适量。 全文

筒子鸡[图]
母鸡、1250克。花椒、2克、丁香、1克、茴香籽[小茴香籽]、1克、白芷、1克、大葱、150克、姜、25克、盐、20克、黄酒、50克、各适量。 全文

云片鹿角菜[图]
鹿角菜150克、火腿100克、玉兰片100克。黄瓜50克、绿豆、25克。盐5克、黄酒15克、味精2克、淀粉（玉米）5克、鸡油5克、各适量。 全文

蛏子炒鸡蛋[图]
蛏子肉500克、水发木耳50克、鸡蛋4个、韭菜末50克。葱姜末、盐、胡椒粉、食油各适量。 全文