老烟火
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意大利菜
卡布奇诺可可蛋糕[图]
A:奶油奶酪206克、鸡蛋1个(去壳后50克)、白砂糖28克、香草精几滴。B:低粉150克、可可粉20克、小苏打3克、白砂糖85克、盐1克。C:玉米胚芽油55克、水180克、柠檬汁11克...
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肉丸意大利面[图]
洋葱1个(切成小丁)、辣椒6根(切成小段)、番茄酱一袋(差不多250g)、小肉丸(我用的是宜家买的瑞士猪肉丸)、意大利面(我家只有这么多了,还是比较宽一点的)。
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咖喱螺纹面[图]
螺纹面(Fusilli)大约150G、白蘑菇8只、鸡胸肉1块、冷冻豌豆。咖喱膏、鸡汤、现磨黑胡椒。
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花生葡萄干意式脆饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖80克、低粉250克、无铝泡打粉2克、去皮花生仁70克、葡萄干70克。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
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番茄蘑菇牛肉三色意大利面[图]
番茄三个去皮、紫色洋葱半个、新鲜小平菇20朵、牛肉馅儿100g、新鲜罗勒适量、黑胡椒粉适量、海盐适量。
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花生意大利饼干[图]
熟花生75克、葡萄干70克、中筋面粉245克、鸡蛋2个、白糖135克(我用120克)、盐一小撮、泡打粉3/4茶勺、香草粉少许。
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帕玛森烤土豆[图]
土豆1、2公斤、橄榄油6大勺、帕玛森奶酪40克、paprika1/2小勺。
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黑胡椒炸鸡块匹萨[图]
高筋面粉200克、低筋面粉200克、砂糖20克、盐1克、即溶酵母4克、水220毫升、橄榄油20毫升(2张匹萨用料)。匹萨酱:洋葱末50克、西红柿1个(切碎末)、肉末50克、甜玉米粒...
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时蔬果仁酱空心粉[图]
菠菜口味通心粉200克、核桃50克、洋葱25克、西葫芦50克、牛奶50克、小番茄50克、甜豌豆1大勺、盐1小勺、黄油10克、糖1/2小勺、橄榄油1大勺、黑胡椒少许。
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抹茶意式脆饼[图]
低粉200克、宇治抹茶粉10克、开心果50克、法国燕子酵母3克、鸡蛋2个、细砂糖50克、开心果50克。烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
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特拉帕尼螺丝面[图]
螺丝面500g、40g帕玛森芝士、100g去皮杏仁片、2瓣大蒜、2大束新鲜罗勒、4条油浸鯷鱼、450g樱桃番茄(6-8人份)。
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抹茶花生意式脆饼[图]
鸡蛋2个、细砂糖80克、低粉245克、无铝泡打粉2克、抹茶粉5克、去皮花生仁100克。烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱。
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