老烟火
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意大利菜
鲜虾培根花边披萨[图]
披萨皮:面粉200克、酵母2克、温水约100克、盐1克、糖2克、黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮,我喜欢吃薄一点的披萨皮)、小火腿肠6根。披萨馅:培根2片、鲜虾12只、...
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意式肉酱培根披萨[图]
披萨饼皮:富强粉200g、酵母粉3g左右、盐1/2勺、黄油10g、温水适量。番茄肉酱:猪肉200g、西红柿2个、番茄酱150g、洋葱1/2个、大蒜1头、老抽1/2勺、生抽1勺、盐1勺、白糖1...
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香菇鸡肉批萨[图]
面饼:水180克、橄榄油10克、细砂糖15克、盐5克、高筋面粉300克、酵母4克。馅:批萨酱或番茄酱、马苏里拉芝士240克、鸡肉丁、香菇丁、红椒、青椒、洋葱、玉米粒适量、少许...
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酿烤蘑菇[图]
蘑菇、香菇(凑数的)、马苏里拉奶酪少许。Stuffing:培根5片、蘑菇3个、洋葱1个(小)。
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减脂版提拉米苏[图]
18cm慕斯蛋糕圈一个,剩余的可以放进杯子食用。杏仁巧克力海绵蛋糕体(30cmx30cm烤盘一盘):全蛋3个、杏仁粉100g、糖粉80g、低筋面粉25g、无糖可可粉10g、小苏打1/2小勺...
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香焗鸡肉杂菇螺旋粉[图]
A螺旋粉120克。B罗勒少许、大蒜(切末)约3颗、马苏里拉(丝)约50克、鸡腿肉(切丁)一个鸡腿、香菇、蟹味菇、秀珍菇(切丁)共75克、洋葱(切丁)30克。调味料:A橄榄油...
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培根字母意面[图]
字母意面(三分之一包)、培根、速冻玉米粒、番茄一个、黄瓜、胡萝卜一小段、番茄沙司半碗、盐、橄榄油、色拉油。
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潘妮朵尼2[图]
中种面团:金像面包粉160克、低粉40克、天然酵母(水:粉=1:1)160克,牛奶88克、细砂糖40克。主面团:金像面包粉96克、低粉24克、细砂糖40克、盐4克、蛋80克、黄油160克...
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蔬菜迷你星意面[图]
迷你星意面、胡萝卜、培根、卷心菜、洋葱、土豆、蒜。胡椒、盐、橄榄油。
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蒜香蘑菇[图]
蘑菇两盒、大蒜10瓣、红酒45毫升。橄榄油两大勺、干燥欧芹一小勺。
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烟熏三文鱼意面[图]
烟熏三文鱼60克、洋葱1/4个、小三角奶酪一块、牛奶80毫升左右、煮意面的水2大勺左右、意面100克、黄油、橄榄油分别15克。
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酿馅青口贝壳面[图]
大贝壳意面、茄子、猪肉、青口、威士忌。酱汁:黄油、面粉、牛奶、罗勒碎、黑胡椒碎、盐。
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