自製蕃茄糊[图]
新鲜蕃茄600公克、洋葱1个、蒜头4瓣、橄欖油150公克、月桂叶2片、鼠尾草2公克、兰姆酒100公克、水300公克、糖20公克、盐适量、胡椒粉适量。 全文

蒜香橄榄油汁意大利面[图]
原生橄榄油2杯、蒜头5瓣、红辣椒1根（可不加）、意大利面500公克、5公斤水、1汤匙盐。 全文

忌廉蜆肉意粉
意大利麵條﹝Spaghetti﹞、鹽、橄欖油、紅辣椒、大蒜、洋蔥、蘑菇、蜆肉、意大意香草、鮮忌廉、牛奶、麵粉。 全文

香草肉酱焗千层麵[图]
义大利千层麵、250公克、橄欖50公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、猪绞肉100公克、鼠尾草10公克、月桂叶2片、大蒜3瓣、洋葱1/4个、冰糖20公克、酱油2大匙、水500公克、... 全文

海鲜沙拉[图]
中等大小的虾300g、墨鱼1只、巴非蛤300g、牡蛎4个、色拉用蔬菜（菊苣、洋生菜、红色卷心菜、红色菊苣）、葡萄酒2大匙、柠檬1/4个、大蒜调味汁。 全文

意大利千层肉酱面[图]
面皮、番茄牛肉酱、奶油白酱、奶酪。面皮：面粉500克、鸡蛋4只、蛋黄2只、水、盐、百里香等适量。番茄牛肉酱：牛肉沫300克、番茄400克、洋葱1只、大蒜1头、橄榄油1汤勺、... 全文

黑胡椒酱汁
洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。 全文

什锦空心粉
空心粉、胡萝卜、水发香菇、洋葱、精盐、清汤、味精、绍酒、麻油。 全文

番茄奶油土豆团[图]
土豆500克、蛋1个、鲜奶油20毫升、面粉125克、番茄5个、奶酪粉20克、盐适量。 全文

双味吐司比萨[图]
厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄酱80克、比萨用奶酪丝适量。火腿丁适量、玉米粒适量、青椒圈适量、红甜椒圈适量、菠萝片适量。柳橙丁适量、草莓丁适量、水蜜桃丁适量、火龙... 全文

意式薄饼[图]
薄饼粉1杯。素鸡2条、生菜1个、蕃茄3个。水1/2杯、香草（oregano）少量。 全文