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意大利菜

青酱意面3图片
青酱意面3[图]
意大利面100克、新鲜罗勒100克、大蒜2瓣、松仁10克(约一小把)、橄榄油100ml、盐2茶匙(10克)、帕马森干酪(Parmigiano-Reggianocheese)30克、白胡椒粉1/2茶匙(3克)。 全文
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意大利千层面图片
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牛肉土豆空心面图片
牛肉土豆空心面[图]
土豆牛肉汤、空心面、生菜苗、胡萝卜丝、蚝油。 全文
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香辣蕃茄意大利面图片
香辣蕃茄意大利面[图]
意大利面250克、蕃茄4个(中等大)、洋葱200克、尖椒6个、蒜5瓣、辣椒粉、黑胡椒末、花椒粉、盐、味精。 全文
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百里香沙丁鱼意面图片
百里香沙丁鱼意面[图]
意大利面、沙丁鱼罐头、酸豆、新鲜百里香、蒜头、红葱、白兰地。 全文
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卡布奇诺甜酒蛋糕卷图片
卡布奇诺甜酒蛋糕卷[图]
蛋黄糊:蛋黄3个(约60g)、细砂糖25g、盐1/4小匙、色拉油40g、低筋面粉100g、鲜奶50g、意式浓缩咖啡80CC(TRIPLESHOT)香草精10CC、樱桃白兰地20CC。蛋白霜:蛋白4个(约1... 全文
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鲔鱼哈辣脆皮披萨图片
鲔鱼哈辣脆皮披萨[图]
以9寸披萨为例:披萨饼皮:高筋面粉200克,酵母2-3克、温水100毫升、橄榄油15克、盐1/3小勺。披萨饼:鲔鱼罐头一盒、马苏里拉芝士100-120克(必备,可以拉出长长的丝)、... 全文
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茄汁贝壳粉图片
茄汁贝壳粉[图]
贝壳粉100克、甜玉米半个、方腿肉一块、菜心梗几条适量、番茄沙司。 全文
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茄汁培根焗贝壳粉图片
茄汁培根焗贝壳粉[图]
贝壳通心粉150g、番茄2个、培根6片、番茄沙司50ml、新鲜豌豆100g、马苏里拉芝士150g、白糖一茶匙、黄油一小块、黑胡椒碎少许(二人份,一茶匙=5ml或者5g)。 全文
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牛肉酱拌意大利面图片
牛肉酱拌意大利面[图]
手工意大利面条:中筋面粉400克、蛋黄3个、鸡蛋3个(每个鸡蛋约58克)、盐4克、初榨橄榄油15克。牛肉酱拌意大利面:欣和有所思牛肉就酱拌、手工意大利面条、葱粒。 全文
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托斯卡纳面包沙拉图片
托斯卡纳面包沙拉[图]
剩面包适量、黄瓜一根、西红柿一个、罗勒一把、洋葱半个、大蒜2瓣、橄榄油适量、意大利葡萄醋、海盐、胡椒粉各适量、坚果适量。 全文
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北极虾西葫芦意面图片
北极虾西葫芦意面[图]
北极虾、西葫芦、番茄、蒜瓣、番茄沙司、奶酪、罗勒、黑胡椒等。 全文
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