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意大利菜

总汇百里香披萨图片
总汇百里香披萨[图]
以9寸皮萨为例:百里香皮萨饼皮:自发面粉200克(原方子是高粉130克,低粉70克,酵母4克)、水100毫升、糖2/3大勺、盐1/3小勺、橄榄油15克、蛋黄1个、百里香1大勺。皮萨饼... 全文
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至尊黑胡椒焗意面[图解]图片
至尊黑胡椒焗意面[图解]
蝴蝶面、黑胡椒酱、青红椒、香肠、马苏里拉。 全文
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红烩意粉图片
红烩意粉[图]
意大利面200克、牛肉200克。油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、清水适量、番茄酱适量、洋葱80克、胡萝卜60克、西红柿1个。 全文
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吞拿鱼乳酪意面图片
吞拿鱼乳酪意面[图]
A意大利面100克。B盐水浸吞拿鱼50克、番茄(切丁)200克、浸黑橄榄(切片)10颗、乳酪片(切丝)两片。调味料:A橄榄油。B盐少许、白葡萄酒一大勺、黑胡椒少许、牛奶120毫... 全文
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萨拉米烘蛋图片
萨拉米烘蛋[图]
鸡蛋4个、牛奶1杯、洋葱末适量、青椒末适量、盐1/2茶匙、胡椒适量、黄油少许、蔬菜油少许、萨拉米10片(2-3人份)。工具:22公分小煎锅1只。 全文
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番茄酱意大利面图片
番茄酱意大利面[图]
spaghetti一把、食用油少许、盐少许。豆罐头3勺、意大利面番茄酱3勺、番茄酱(CHECKUP)1、5勺、火腿丁几块。 全文
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诺玛意面图片
诺玛意面[图]
rigatoni直管型意面200G、红洋葱(小)1个、茄子1个、罐头去皮番茄1罐(约400G)、香叶2片、盐、辣椒粉1小撮、现磨粗粒黑胡椒1小撮、帕玛森干酪碎、新鲜罗勒。 全文
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海陆至尊批萨图片
海陆至尊批萨[图]
面坯:高筋面粉130克、酵母粉2克、盐1克、白糖10克、水75克、橄榄油10克、批萨草适量。批萨料:马苏里拉奶酪、切达奶酪、青红椒、虾仁、玉米、番茄、番茄酱、三文鱼、黑胡... 全文
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佛卡夏图片
佛卡夏[图]
高筋面粉150克、糖6克、盐3克、耐高糖干酵母3克、橄榄油10克、水90克、洋葱碎20克。表面装饰:小西红柿6个、口蘑2个,香草橄榄油40毫升。香草橄榄油:橄榄油50毫升、大蒜... 全文
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成果:1个
飞达奶酪西葫芦千层面图片
飞达奶酪西葫芦千层面[图]
西葫芦一个、飞达奶酪200克、帕玛森奶酪1大勺、免煮千层面3张。千层面酱:番茄酱200克、洋葱半个、大蒜2瓣、干牛至碎2小勺、红酒醋1/2小勺。 全文
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拿铁咖啡小餐包图片
拿铁咖啡小餐包[图]
A:意式现煮浓咖啡50cc、鲜奶60cc、鸡蛋1颗、盐4g、享怡甜麦芽糖醇25g(白砂糖用量35g)、高粉250g、无盐黄油30g、即发干酵母5g。B:表面全蛋液适量、表面装饰麦芽糖醇适... 全文
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KT猫双层缎带提拉米苏图片
KT猫双层缎带提拉米苏[图]
缎带粉红心:无盐黄油20克、糖粉20克、低粉20克、蛋白1个、红色食用色素几滴。无油可可海绵片:蛋黄2个、细砂糖20克、水30-45ML、低粉30克、无糖可可粉10克、蛋白2个、细... 全文
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