老烟火
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湖北菜
蒜蓉小龙虾[图]
新鲜小龙虾、大蒜、酱油、盐、胡椒、鸡精、高度酒。
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野山椒炒腊肚丝[图]
腊猪肚、姜蒜、芹菜、野山椒、小米椒、盐、生抽。
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糟广椒土豆片[图]
土豆一个、糟广椒两勺、香葱少许。
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豆豉腊肉煸花菜[图]
腊肉、花菜、青椒、豆豉、干红椒、蒜、蒸鱼豉油、油。
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剁椒腊肉炒熏干[图]
熏干、腊肉、青蒜、姜蒜、花椒、剁椒、盐。
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黄金鸡卷[图]
鸡腿肉、肉馅、红萝卜、小葱、面包糠、淀粉、胡椒粉、油盐。
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界豆羊肉[图]
羊肉、葱、生姜、冰糖、酱油、黄酒、十三香、盐。界豆、生姜、干辣椒、八角、花椒、丁香、草果、干橙皮、桂皮。工具:高压锅、炒锅。
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锅仔香菇烩腊猪肚[图]
腊猪肚、香菇、姜蒜葱、洋葱、豆瓣酱、干辣椒、花椒、盐、生抽、香葱。
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红菜薹炒腊香肠[图]
红菜薹一把、腊香肠半根、姜一点。
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酢辣椒蒸排骨[图]
肋排、酢辣椒、姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、香油。
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野山胡椒烧排骨[图]
排骨、花椒、姜蒜、八角、香葱、料酒、老抽、野山胡椒、盐。
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腊肉豆豉炒豆干[图]
腊肉、豆干、花椒、姜蒜末、豆豉、盐、青蒜。
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