干锅腊肉千页豆腐[图]
腊五花肉、千页豆腐、青红椒、自制肉酱、姜蒜、生抽、盐、蒜苗。 全文

香韭腊猪耳[图]
腊猪耳、姜蒜、盐、韭菜、干辣椒。 全文

芋头青菜钵[图]
芋头500克、青菜300克(可以是油菜、菜芯、芥兰、萝卜菜等)、肉末50克。两匙油、适量盐、适量生抽。 全文

复合酱香蒸肉粉[图]
炒米香料：花椒、八角、小茴香、丁香、陈皮、香叶、山奈、草果、桂皮、芫荽子、砂仁、陈皮、白蔻、各少许。米粉料：大米半杯、小米半杯。酱汁：红星二锅头2大勺、甜面酱1... 全文

腊肉花生芽[图]
花生芽半斤、腊肉半斤（根据口味不放太多，只加几片提个味亦可）、料酒和盐少量、酱油根据各人口味选加。 全文

香椿炒腊肉[图]
腊肉一块、香椿一把、盐少许、生抽（选用、我没用）、黄酒或米酒适量。 全文

彩椒杏鲍菇煲[图]
五花肉、杏鲍菇、红黄彩椒、姜片、大蒜、八角、桂皮、冰糖、小葱、酱油、料酒、胡椒粉、油盐。 全文

香酥藕圆子[图]
脆藕、姜、葱、肉末（可选）、生粉、盐、鸡精。 全文

青蒜木耳肉丝[图]
梅条肉150克、干木耳1小把、青蒜6-8根、姜3克。A料：植物油1小勺、料酒1大勺、盐少量、鸡精、水淀粉1大勺。B料：植物油1大勺、料酒1小勺、生抽1大勺、醋1.5大勺、糖少量、... 全文

干烹霉千张[图]
霉千张一组、姜蒜末、豆豉、新鲜辣椒末或者辣椒酱（椒胚）、酱油、糖、鸡精、黑胡椒、醋。 全文

沙茶炒鳝丝[图]
黄鳝、绿豆芽、细香芹、红甜椒、生姜、大蒜、花椒。盐、白糖、生抽、老抽、料油、纯香麻油、沙茶酱。 全文

蚝汁炕茭白[图]
茭白、干辣椒、葱。蚝油、盐。 全文