老烟火
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湖北菜
冬笋焖小排[图]
新鲜冬笋、小排、姜片、大干贝(可选)、冰糖、酱油、料酒。
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腊肉炒菜苔[图]
洪山菜苔、风干腊肉、红甜椒、蒜米、姜末。盐、料酒。
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腊肉炒杏鲍菇[图]
腊肉1小块、杏鲍菇2根、青蒜2根、红辣椒1个、油盐适量。
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腊肉炒干笋[图]
干笋、腊肉、姜葱蒜、盐、生抽、洋葱、干辣椒。
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酢辣椒炒土豆片[图]
酢辣椒、土豆、姜蒜、香葱。
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水芹菜炒腊肠[图]
水芹菜、腊肠、姜蒜、盐。
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泡椒藕带[图]
藕带半斤到一斤、白玉苦瓜一根、红黄彩椒各一个。老坛泡菜水半杯、白米醋3大勺、大红袍花椒1大勺、白糖3小勺、盐2-3小勺、鸡精1小勺、红色和绿色泡椒各10枚左右、泡姜两大...
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卤藕回锅牛肉[图]
牛肉、藕、青椒、青蒜、香菜、豆瓣酱、姜片、葱段、八角、桂皮、干红椒、花椒、香叶、小茴香、白糖、生抽、酱油、白酒、胡椒粉、油盐。
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金牌藕夹[图]
藕、肉末、葱姜末、葱姜水、酱油、糖、鸡精、面粉、鸡蛋、胡椒粉、花椒粉。
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腊味炒百合[图]
腊五花内、干百合、姜蒜、香葱、胡萝卜、盐。
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五香萝卜干炒腊肉[图]
五香萝卜干腌制:萝卜一根、盐少许、五香粉若干。五香萝卜干炒腊肉:腊肉、萝卜干、大葱。
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腊肉炒年糕[图]
片状年糕300g、腊肉100g、香菇两个、白芝麻少许、葱蒜末。韩式辣酱一汤匙15g、盐1/2茶匙3g、白糖1茶匙5g。
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