重阳花糕
糕粉1、5公斤、栗子泥500克、熏青豆100克、黑芝麻100克、红枣泥100克、瓜子仁50克、松子仁50克、糖青梅丝50克、红糖750克、猪油250克、甜桂花少许。 全文

芡实糕
搅糖25公斤、糕粉25公斤、芡实粉0、9公斤。 全文

海绵糕
精白晚米500克、白糖100克、老酵50克、芝麻40克、泡打粉、食碱适量。 全文

加馅卷糕
富强粉13、5公斤、白砂糖14公斤、鸡蛋16公斤、青梅250克、瓜仁250克、桂花250克、生油500克、金糕7、5公斤。 全文

桃麻猪油糕
（制85块）、糯米粉2、5公斤、粳米粉1、5公斤、干豆沙875克、绵白糖1、6公斤、黑芝麻250克、核桃仁400克、糖板油丁550克、香草香精1克、红曲米粉10克、豆油1公斤（约耗25... 全文

黄松糕
（制50块）、粗糯米粉1、5公斤、粗粳米粉1公斤、红砂糖750克、豆油10克。 全文

山楂云卷糕
熟面粉500克、鸡蛋1公斤、山楂糕1公斤、白糖600克。 全文

玉带糕
（成品49、5公斤）、炒糯米粉15公斤、绵白糖15、75公斤、核桃仁15公斤、饴糖1公斤、麻油0、7公斤、开水2、25公斤 全文

百果年糕
江米粉27、5公斤、白砂糖13、5公斤、生油500克、桃仁500克、瓜仁150克、金糕1、75公斤、瓜条1、5公斤、青梅1公斤。 全文

水花糖糕
面粉5公斤、植物油3、5公斤（实耗1、5公斤）、白糖1、5公斤、青红丝50克、玫瑰75克。 全文

砂仁糕
搅糖23、75公斤、糕粉23、75公斤、化猪油2、5公斤、砂仁粉1、25公斤。 全文

白蜂糕
大米粉28公斤、白砂糖11、25公斤、生油（刷模子用）1公斤、桂花500克、青红丝150克、瓜仁150克、杏仁150克。 全文