蓝莓酱乳酪派[图]
派皮：低筋面粉100克（可用普粉80+淀粉20）、黄油40克、细砂糖10克、水35克（分量：6寸派一个）。乳酪馅：牛奶100克、动物性淡奶油60克、奶油奶酪100克、鸡蛋1个（我用的是... 全文

杏仁味小炸弹[图]
黄油60克、全蛋1个、细砂糖40克、橙汁30ml、低粉60克、泡打粉1/2小勺、杏仁粉1大勺。 全文

大泡芙[图]
无盐黄油40克、水1/4杯、高粉60克、盐小于1/8小勺、全蛋2个、蛋清1个（我怀疑就是这个多加的蛋清让面糊稀了，又让面糊鼓了）、糖粉（用于表面装饰）。 全文

飞饼蛋塔[图]
挞皮：思念飞饼。挞水：牛奶100g、淡奶油100g、蛋黄2个、炼乳少许（忘记了）、低粉10g（这个量能做10个左右）。 全文

香橙奶油泡芙[图]
低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。 全文

阿胶枣戚风[图]
蛋黄糊：蛋黄5个、细砂糖20克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、低精面粉120克、泡打粉1/2小勺、阿胶枣切碎约20克。蛋白糊：蛋白5个、细砂糖60克（8寸活底圆模）。 全文

四叶草手绘蛋糕卷[图]
蛋糕体：蛋黄3个、细砂糖15克、牛奶60ml、色拉油40ml、香草精1/4小勺、低粉80克、红色色素1滴（抹茶粉1/4小勺、清水1勺混合均匀备用）。蛋白1个、细砂糖1勺。蛋白3个、细... 全文

哈密瓜月饼[图]
参考分量：50克月饼大概20左右个。饼皮：低筋面粉200克、转化糖浆160克、枧水4克、花生油40克（我是按3:7的比例包的、所以皮的量比他那个大一些）。哈密瓜馅：哈密瓜2000... 全文

黑芝麻馅月饼[图]
低筋粉50克、食用油10克、转化糖浆40克、枧水1克、黑芝麻馅210克（此分量可以做六个50克的月饼）。 全文

酸奶天使戚风[图]
酸奶120克、色拉油40克、香草香精2ml、低筋面粉85克、蛋白5个（约150克）、细砂糖75克、酒浸蔓越莓60克、低筋面粉10克（17cm空心模一个）。 全文

蜂巢蛋糕[图]
参考分量：方形小蛋糕模2个，或圆形小蛋糕若干，视模具大小而定。鸡蛋2个、炼乳160克、无味植物油120克、低筋面粉100克、小苏打5克、蜂蜜10克、水180克、细砂糖100克。 全文

裱花蛋糕[图]
八寸戚风蛋糕一个、鲜奶油300克。新鲜草莓适量、朱古力彩针适量、果酱少许。 全文