红莲蓉蛋黄月饼[图]
面粉170克、转化糖浆135克、枧水3克、色拉油48克、蛋黄12个、红莲蓉馅750克。份量：100克月饼模12个。 全文

冰皮奶黄月饼[图]
冰皮（70g左右的月饼8个）：糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉25g、低筋面粉25g、牛奶250g、炼奶2大勺、色拉油35g、白糖50g（粘米粉就是大米粉、澄粉就是小麦淀粉、超市都可以买... 全文

传统手工五仁月饼[图]
饼皮：中筋面粉200克、奶粉10克、转化糖浆150克、枧水2克、花生油50克。馅料：熟花生100克、熟杏仁40克、熟腰果40克、熟瓜子仁25克、熟黑白芝麻各25克、冰糖100克、麦芽糖5... 全文

松子糖酥饼[图]
油皮：中筋面粉（普通面粉）200g、猪油55g、砂糖15g、水80g。油酥：中筋面粉110g、猪油55g。松子馅：去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。 全文

可可蛋糕吐司[图]
吐司：高筋面粉300g、发酵粉3g、细砂糖45g、盐3g、奶粉12g、鸡蛋20g、水146g、黄油30g、耐高温巧克力豆40g。可可蛋糕：低筋面粉80g、可可粉8g、盐1g、牛奶80g、蛋黄60g、... 全文

传统酥皮月饼[图]
自制猪油：猪肥膘适量（猪板油最好，买不到就用纯肥膘）。油酥皮：普通面粉（或低筋面粉）100g、猪油50g。水油皮：普通面粉100g、猪油20g、糖10g、盐少许、温水40ml。五仁... 全文

老式葱油月饼[图]
水油皮：中筋面粉96克、猪油28克、细砂糖7克、温热水40克。油酥：中筋面粉56克、猪油28克。葱油月饼：猪板油95克、炒熟的面粉56克、小香葱56克、白芝麻16克、细砂糖6克、盐... 全文

豹纹杯子蛋糕[图]
黄油60克、细砂糖40克、蛋黄1个（约20克）、淡奶油25ml、低粉50克、可可粉适量、纯黑可可粉适量。蛋白1个（约30克）、细砂糖15克（4个量）。 全文

南瓜牛油蛋糕[图]
预拌粉一盒250克、鸡蛋2个100克、水40毫升、玉米油120毫升。 全文

巧克力甜甜圈蛋糕[图]
金像牌巧克力蛋糕预拌粉125g、鸡蛋1个、牛奶30ml、葡萄籽油50ml、糖粉少许。 全文

香葱油酥饼干[图]
面皮：面粉100克、色拉油15克、糖20克、干酵母1/2小勺（2、5ML）、水45克。油酥：土豆淀粉50克、黄油26克、盐3克、鲜香葱12克。 全文

红豆沙月饼[图]
中筋面粉150克（就是我们平常蒸馒头包子的面粉）、奶粉8克、转化糖浆113克、枧水2克、熟花生油40克、盐1克。红豆沙适量。 全文