老烟火
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法国菜
菠菜沙拉[图]
菠菜1、5分斤、煮鸡蛋500克、葱头末150克、醋油沙司。
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柳橙法国鹅肝酱[图]
法国新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。
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芝麻树枝棒
白吐司(未切割)1/2条、融化奶油、适量黑芝麻适量、白芝麻适量。
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法式洋葱汤[图]
白洋葱1个、蒜1瓣、法棍面包、白兰地1勺、香叶1片、芝士三片、黄油30g、盐、白胡椒粉适量、鸡汤800ML(3小碗)。
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椰奶布丁[图]
鸡蛋二只、鲜牛奶250克、面包等。
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肉松三明治[图]
牛角面包、本来不是三明治常用的面包材料、但它独特的外形、微咸的味道、绝对适合发挥你的创意。肉松、鸡蛋、沙拉酱。
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鸡肉起司卷[图]
鸡胸肉6片、火腿6片、起司6片、蛋1个、面包粉3杯。
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汽蒸多宝鱼配红花汁[图]
多宝鱼柳、红花粉、各式蔬菜、菠菜面、柠檬汁、洋葱末、蒜泥、奶油、白酒、盐、胡椒、橄榄油、黄油、橙肉。
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烤三文鱼土豆酪[图]
黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪。
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鹅肝酱煎鲜贝
法国鹅肝酱3片、鲜干贝6粒、芦笋6支、洋葱100克、红萝卜30克、洋葱20克、切片加盐炒热、绞成泥酱。盐、糖、太白粉。
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法式烩鱼汤[图]
绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕等。
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桔香法式吐司[图]
土司2片。桔子果酱2大匙、牛奶50cc、桔子汁50cc、柳橙汁1大匙、奶油2大匙。
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