老烟火
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法国菜
红酒烩鸡肉[图]
鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g、油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。a)番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束。b)黄油1...
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草莓黄瓜
黄瓜500克、草莓200克、白糖100克、白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
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麦西尼鸡[视频]
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多味鱼汤[图]
海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克、葱头2个、大蒜8瓣、韭1根、西红柿3个、茵香5克、香芹l根、香叶1片、风轮菜1片、干辣椒1个、面包1个、熟土豆1个。红色调味汁、藏...
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咖哩鸡蛋包饭[图]
特制蔬菜饭、蛋皮、鸡柳、特制咖哩酱、红萝卜块、洋菇、青豆仁。
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洋葱汤[视频]
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炸洋葱沙拉[图]
洋葱1/4个、芹菜1根、莴苣叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。A料:咖喱沙拉酱1份。
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五色沙拉[图]
竹笋80公克、豌豆婴10公克、黄甜椒15公克、小蕃茄7颗、柳松菇5公克、小蕃茄3颗、沙拉酱10公克、原味优格20公克。
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法国洋葱汤[图]
牛筋500克、洋葱250克、红萝卜半条、芹菜一棵、红葱酥、酱油少许、胡椒粒、红酒少许、牛精两粒、清水两碗、白浓汤适量、盐、味精少许。
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马赛海鲜汤[图]
新鲜鱼、要那种白色肉的鱼2斤、沙白12个、新鲜的虾1斤、番茄1个、蒜1片、藏红花1小撮、小洋葱2个、月桂叶2片、切碎的西芹少许、白葡萄酒2杯、水8杯。
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黑菌鹅肝少司牛排
牛里脊、鹅肝、黑菌、红酒、牛肉烧汁。
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苦瓜沙拉[图]
苦瓜1个、苦瓜沙拉酱适量。
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