杏仁玛德琳[图]
鸡蛋2个（常温）、蜂蜜30g、低粉90g、泡打粉4g、白细糖70g、用大杏仁磨成的杏仁粉80g、融化的黄油70g（4个的量）。 全文

维尼圣诞树桩蛋糕[图]
鸡蛋200g、低筋面粉68g、色拉油32g、鲜牛奶32g、细砂糖48（蛋白）+24（蛋黄）、奶油200g、巧克力200g。 全文

法式椰香小海绵[图]
6×3.5CM圆形纸模9个。A：蛋黄3个、糖粉25克、香草精2-3滴。B：蛋白3个、糖粉40克。C：椰子粉25克、低筋面粉50克。D：椰蓉15克。 全文

小熊费南雪[图]
蛋白60克、细砂糖40克、低粉20克、杏仁粉20克、栗子粉10克、无盐黄油60克、巧克力酱适量（5个量）。 全文

维也纳可可酥饼[图]
面粉130克、可可粉15克、黄油125克、糖粉50克、蛋白1个（1.5T）、盐少许（约20个两烤盘的量）。 全文

庞多米吐司[图]
450克土司模一个。高筋面粉300克、冰水195克（水先加2/3，剩下的1/3视情况增减）、糖24克、盐5.4克、奶粉12克、酵母3.6克、猪油15克、黄油15克。 全文

古典巧克力蛋糕[图解]
蛋2个、德芙黑巧克力80克、黄油70克、糖80克、牛奶10ML、无糖可可粉20克、高粉40克、小苏打粉0、5克（6寸）。装饰：防潮糖粉。 全文

巧克力玛德琳2[图]
鸡蛋2个、黄油（无盐）100G、细砂糖100G、柠檬皮屑（半只）、低份95G、巧克力粉15G、泡打粉1小匙、巧克力。 全文

椰香菠萝费南雪[图]
蛋壳模6个，费南雪模3个量。蛋白100克、黄油100克、细砂糖65克、低粉42克、杏仁粉42克、椰子香精1勺、菠萝干20克、君度橙酒少许。 全文

小山苹果派[图]
法国油酥面团：低筋面粉65克、高筋面粉250克、黄油110克、椰子油120克、蛋黄10克、盐7克、牛奶90克。苹果派：苹果2只、淡奶油14克、白砂糖10克、黄油8克、糖粉适量。 全文

法式海绵[图]
鸡蛋4个（约200克）、糖粉110克、无盐黄油20克、面粉110克（20×20正方烤盘一个）。 全文

黑糖玛德琳[图]
鸡蛋2个（室温）、蜂蜜30g、低筋面粉90g、泡打粉4g、黑糖（红糖）70g、融化的黄油70g（硅胶模具14个的量）。 全文