肉酱烧香菇

2、香菇、黄花菜泡发。香菇顶部切十字刀。切葱花备用。

二、制作：
1、坐锅热油，放腌好的肉末炒至变色，盛出备用。

2、锅留余油，放香菇、黄花菜煸炒。

3、放炒好的肉末炒匀后，加豆瓣酱、黄豆酱各一大勺，炒开后老抽，少许水。

4、大火煮开后转小火焖3、5分钟，放糖转大火收至汁干，撒上香葱出锅。

[LaoYanHuo.com]