特 色:
榨完的豆渣不浪费——豆渣蔬菜小丸子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蔬菜洗净后分别切小丁备用。
2、豆渣与面粉、蔬菜丁、盐、胡椒粉、鸡精混合。
3、小锅内倒油，预热烧至7成热。
4、这时把豆渣蔬菜糊充分搅拌均匀，搓成小丸子；入油锅炸至金黄色捞出。
贴士：
1、油温在7成热为佳，这时放丸子成型，不散。
2、蔬菜可根据个人喜好随搭配。[LaoYanHuo.com]
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