椰子牛奶竹丝鸡汤

2、切块状；竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。怕油腻的去皮。

3、竹丝鸡焯水后再洗一遍去掉表面的浮沫。

4、先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内，加入椰青，然后倒入清水半煲，加入红枣姜片三片，武火煲沸改文火煲2个半小时。

5、食用前调入牛奶稍滚即下适量食盐便可。

贴士：
1、健脾益气、润肤壮骨，皆男女老少所喜爱。

2、牛奶不宜久煮，所以牛奶入汤的话要放在最后即将出锅之前放入即可。

3、秋天的天气干燥，皮肤容易缺水，而导致干裂或积蓄死皮。多饮此汤，除可以滋润皮肤之外，还可以加速新陈代谢，令肌肤回复生气和神采。[LaoYanHuo.com]