黑胡椒苹果猪扒

2、将苹果切一大片，剩下的切碎，芦笋洗净。

3、黑胡椒牛排粉加入适量的清水融化。

4、梅花肉加入一点橄榄油用叉子扎上许多空

5、加入苹果碎和一点黑胡椒糊抓匀腌制20分钟。

6、煎锅烧热加入橄榄油。

7、下入腌制好的梅花肉。

8、小火煎炸一面变色后翻面继续煎制另一面，同时将苹果片和芦笋放入一起煎制。

9、煎制至苹果片微软和芦笋一起码放在盘中。

10、倒入剩余的黑胡椒汁。

11、小火烧制黑胡椒汁浓缩，让梅花肉裹满黑胡椒汁。

12、再将梅花肉盛出放在煎好的苹果上，把锅中的胡椒汁浇在梅花肉上即可。

贴士：
1、梅花肉是猪身上最嫩的肉，很容易熟不易煎制时间过长。

2、黑胡椒苹果猪扒，是一道口味独特、色香味俱佳的健康简易西餐，苹果是一种健康食品。把苹果与猪肉搭配吃，用甜润清新的苹果香，提升了猪肉鲜嫩的肉香，让这道菜少了几分油腻，而多了一丝清爽。还有独特的功。苹果可消除猪肉的独特异味。苹果的果香融入肉里，吃上去一点都不油腻，还有一丝清新。

3、烹饪中我运用了橄榄油，橄榄油天然果木香味，味道馥郁，高温使色香味更丰富，不仅不破坏菜品颜色、没有油腻感。[LaoYanHuo.com]