材料
做法
1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开，将果肉挖出切块。
2、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌。
3、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量芥花油，烧至8成热时下蛋液炒散盛起。
4、锅中再放入少量芥花油，将鸡腿肉放入炒熟。
5、下米饭炒散，再加入炒好的鸡蛋。
6、最后加入菠萝粒和葡萄干炒匀，加少许盐调味，装入菠萝中即可上桌。
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2、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌。
3、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量芥花油，烧至8成热时下蛋液炒散盛起。
4、锅中再放入少量芥花油，将鸡腿肉放入炒熟。
5、下米饭炒散，再加入炒好的鸡蛋。
6、最后加入菠萝粒和葡萄干炒匀，加少许盐调味，装入菠萝中即可上桌。