蜜汁烤鳕鱼

鳕鱼厚片2片（约150g）。
腌料：2大勺蜂蜜、1、5大勺酱油、1大勺芝麻香油、1大勺苹果醋、1小勺现磨胡椒粉、1小勺姜末。
刷面：适量橄榄油、1大勺蜂蜜、1小勺老抽。[LaoYanHuo.com]

蜜汁烤鳕鱼：极简主义的美味。[LaoYanHuo.com]

1、将所有腌料放入大碗，混合均匀。

2、鳕鱼解冻，洗净去鳞，用厨房纸蘸干水分。

3、将鳕鱼片放入腌料中抓匀；腌制2小时以上或者过夜，中间多次翻动，使入味儿均匀。

4、烤箱预热230度（你家烤箱的最高温度），把鳕鱼从腌料中取出放入抹过橄榄油的烤盘中，鳕鱼表面再抹上一层橄榄油，入烤箱烘烤。

5、将刷面用料混合均匀成老抽蜂蜜汁。

6、鳕鱼片烤到5、6分钟时取出，表面刷上厚厚一层老抽蜂蜜汁，再送回烤箱烤2、3分钟烤熟。烤到鱼不透明，用刀尖戳一下边缘，很容易分成片状即可。

贴士：
1、吃的时候，将鳕鱼片和烤盘里的汤汁，一起浇在米饭上。

2、一定要用”真鳕鱼“哦！[LaoYanHuo.com]