牛肉米汉堡[图解]

2、上面再敷上保鲜膜，擀压成长方形的饭饼，切成小块。

3、牛肉洗净后剁成肉馅，葱姜切碎，与牛肉馅一起放入料理盆内。

4、加入盐、生抽、胡椒粉顺一个方向拌均成馅。取适量肉馅在掌心，用勺子压成胚入平底锅煎熟备用。

5、胡萝卜切成略厚的片入锅煮至软捞出备用。

6、青瓜、生菜切成与胡萝卜同样大的片，在开水锅里过一下即刻捞出，将米饭、肉饼、生菜青瓜胡萝卜叠成三明治即可。

7、享受美食吧！

贴士：蒸米饭时水要比平时略少些，如果想做得整齐美观些，熟米饭要按压结实些，因为加了少量的糯米也有一定的粘连性；生菜和青瓜用开水过一下是为了消毒，切记时间不能过了，不然生菜就失了色相；三明治里的配菜可以随个人喜好来搭配，像煎蛋、培根、西红柿以及水果等都可以。[LaoYanHuo.com]