五香红茶卤蛋

2、清洗好的鸡蛋放入锅中小火煮开，开锅在煮3-5分钟，关火。

3、焖1-2分钟之后，用勺子把鸡蛋表皮敲碎。

4、所有调料准备好，可以放入料包袋里也可以不放。

5、水中加入调料，酱油煮开锅，开锅之后放入红茶包，在汤里浸泡1-2分钟取出扔掉，放入处理好的鸡蛋，在开锅关火即可。

贴士：
1、鸡蛋一定要清洗干净。

2、煮鸡蛋火不要大，而且不易煮太久，时间根据鸡蛋多少适当增减。

3、鸡蛋煮好不用剥皮，只要把皮都敲碎就可以。

4、调味料不用很多，常见几种就可以。

5、茶叶可以选择普洱，也可以选择这种红茶包，只要在料汤里涮几下大概1-2分钟取出来就可以。

6、制作好的卤蛋要在汤汁里浸泡六小时以上才入味好吃。[LaoYanHuo.com]