胡萝卜鸡肉丸

2、胡萝卜片、鸡胸肉小块放入德国宝破壁机，把鸡蛋磕入，再倒入橄榄油，把盐、黑胡椒碎、姜蒜粉同时放入。

3、开启破壁机的蔬果功能一分钟。

4、再开启破壁机的酱汁功能一分钟（过程中如果听到机器在空转，需要停下机器用长筷子把食材往下压一压再搅打）。

5、看，两个一分钟后，胡萝卜鸡肉泥已经搅打的很细腻了。

6、把肉泥用勺子挖出，做成一个个小丸子（右手持小勺子，把肉泥往左手上轻轻摔，再兜起来摔到左手，几次后就成型了）烤盘刷油，把小丸子排在烤盘上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，后半程注意观察，看到丸子表面上色即可出炉。摆盘蘸番茄沙司或者千岛酱，都非常好吃。

贴士：
1、姜蒜粉如果没有，可以把姜蒜切成很细的茸放入，但是放大蒜粉或者姜蒜粉味道最好。

2、鸡胸肉本身比较干柴，所以加入鸡蛋和橄榄油可以改善口感。

3、烤箱的温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节。[LaoYanHuo.com]