2、南瓜刷一层油，放空气炸锅180度烤30分钟。
3、藜麦放锅里，加水没过半指的水。
4、盖上锅盖，中火煮10-15分钟即可。
5、煮藜麦的同时清洗青菜，煮蛋器煮蛋。
6、另起一个锅，水烧开，放盐，放油，把秋葵，豆子，放进去略煮。
7、藜麦煮好后能看到神奇的小尾巴，过冷水，控干水。
8、将秋葵切小段，萝卜切片，鸡蛋剥皮，切开。
9、把所有食材都装在一个盘子里。撒喜马拉雅粉盐和芝麻沙拉酱调味拌匀即可。
贴士：
1、食材随心所欲，以藜麦为主。
2、想把鸡蛋煮出糖心的效果，外皮光滑，经过长期实践我的秘诀要用室温蛋，如果刚从冰箱拿出来要要用温水温一下，煮蛋器煮7分钟，自然冷却，不要用冷水过。
3、这里面用了丘比芝麻沙拉酱调味。或者稀释加点酱油也可以。但酱料的热量不能忽视。我自己吃直接水里放盐，和油煮各种青菜，味道也不错。
4、藜麦我用过进口的和国产的，都出小尾巴，进口的三色，国产的米白色，口感差不多，价钱还是比较悬殊的。营养价值不知道有没有太大差异。
5、关于藜麦有一个美丽的神话故事，古印加文明的传说中，藜麦是神的粮食，据说一个老农不顾生命危险救了太阳神的儿子，太阳神为了报答老农送了神奇的藜麦种子给老农，藜麦得以来到人间，成为安第斯山人的最重要食物。古印加时期，藜麦如同黄金一样重要。
6、藜麦营养价值丰富，媲美肉类的高蛋白，是明星，健身人士，素食者的宠儿。出生于巴西的世界最贵的超模吉赛尔.邦辰的饮食中，藜麦出现率极高。
7、藜麦是优质完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉平均20%），藜麦富含丰富的蛋白质，维生素和矿物质，易熟易消化，可用于主食，菜肴、汤类等任何食材，易于烹饪方式多样。
8、藜麦本质上是一种粮食作物，但实际上藜麦更像是一种蔬菜。它是菠菜，羽衣甘蓝和甜菜的近亲植物。藜麦能以多种方式来帮助减肥，藜麦既能让你保持完美身材，又不至让你放弃美食。藜麦能作为一种减肥食品越来越受欢迎。[LaoYanHuo.com]