核桃花生粥

核桃、糯米、花生、燕麦、红枣、一颗冰糖。[LaoYanHuo.com]

高考倒计时营养早餐——最佳补脑滋养早餐核桃花生粥。[LaoYanHuo.com]

1、准备好原汁原味的干核桃；其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留；并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。

2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。

3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。

5、洗净的燕麦放入砂锅里。

6、放入洗净的花生仁。

7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。

8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦！

9、放进洗净的红枣入锅。

10、最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。

贴士：
1、购买干核桃，如果核桃表面非常的干净漂亮，非常的白净，就要高度警惕。现在的奸商为了卖相好，大量使用漂白水，双氧水等来处理核桃，更有甚者还用稀硫酸等来处理，这就是所谓的“药水核桃”。优质的红枣都是肉质紧实，味道甘甜，如果发酸或有刺激性气味就不能选购了。

2、这款营养全面的核桃花生粥不仅仅只针对高考生；也是老少皆宜的畅销补品。糯米味甘、性温、入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。红枣具有滋润肌肤、益颜美容的功效。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。燕麦能有效地降低人体中的胆固醇，经常食用对中老年人的主要威胁；心脑血管病起到一定的预防作用、有非常好的降糖、减肥的功效；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。[LaoYanHuo.com]