材料
做法
一、准备：鸡蛋打散，火腿、芹菜、洋葱分别切丁。
二、做法：
1、将火腿丁、芹菜丁、洋葱丁放入蛋液中，充分搅匀。
2、锅中加适量油，烧热后倒入蛋液。
3、蛋液稍稍凝固时，将部分薯片掰碎，与剩余完整薯片一起撒在表面，继续加热直至蛋液凝固。
4、享受美味吧！
贴士：
1、配料可根据个人口味调配。
2、在蛋液稍稍凝固时加入薯片，掰碎一部分口感更好。[LaoYanHuo.com]
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