三文鱼配蘑菇酱

三文鱼两块、混合蘑菇（我用了三种，可以用任何自己喜欢的种类）350克、洋葱丁小半个、蒜末1大勺、黄油2大勺、白葡萄酒2大勺、牛奶、鲜奶油、盐和胡椒粉适量。[LaoYanHuo.com]

1、三种混合蘑菇（我不会讲它们的名字，只好上照片）。

2、把洋葱丁和蒜末放到融化的黄油里炒至酥香。

3、加入三种蘑菇炒软。

4、倒入白葡萄酒煮一会儿。

5、加入牛奶和鲜奶油煮至稍稠，加点盐和胡椒粉调味。

6、煮好后的样子（如果想要更香可以在加入一小块黄油拌匀）。

7、将三文鱼洗净用厨房纸把水擦干，用盐，胡椒粉和橄榄油腌个几分钟。

8、铁锅用火加至很热，把三文鱼放进去煎个1-2分钟即可。

贴士：三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，它所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，对儿童的生长发育有促进作用。[LaoYanHuo.com]