做法
1、鸡腿去骨洗净擦干，两面拍点生粉，洋葱切丁。
2、锅里放油，把鸡肉皮朝下放在锅里煎4分钟，翻面再煎2分钟盛出备用。
3、原锅不用放油把洋葱放进去炒至酥软，再把鸡肉倒到上面。
4、倒入红酒烧开后，加入番茄酱，小火炖一会，再加盐和胡椒粉调味。
5、大锅里放水，烧开后加点盐和油，放入意大利面至熟。
6、盘里放面，放鸡肉，撒点奶酪，开吃。
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