小白菜香菇蛋面

2、锅中放入清水烧开。

3、水沸后加入焯水剁碎的香菇末。

4、水沸后打入鸡蛋。鸡蛋蛋白凝固后加入挂面。

5、挂面6、7呈熟的时候放入小白菜段。调入花椒面、盐、蚝油。

6、面条煮好后可以直接食用，也可以像我这样摆上火腿条，再配上拌面酱。但是如果煮面的时候放了太多盐就不要配拌面酱啦，不然盐分超标对身体有害啦。

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