材料
特 色:
莲藕成熟季——炸藕盒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、肉馅放入葱姜、香油、生抽、盐、料酒调味；将肉馅顺着一个方向搅拌，直至肉馅变的粘稠上劲儿。
2、莲藕切厚片，千万别切的太薄，因为一会一片要片开，但也不要太厚，炸的时候不容易炸熟。
3、将一片莲藕片开不要全部片开，底部要连接，要不没法加肉馅儿了。
4、将鸡蛋打入碗中加入少许面粉调成面糊。
5、将肉馅儿如图加入藕合中。
6、面粉鸡蛋糊调均匀不要有面疙瘩；将藕合在鸡蛋面糊里蘸好。
7、锅内油，油热后将藕合放入锅中，炸制藕合两面金黄即可。
8、享受美味吧！
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