大虾芦笋沙拉

大虾仁12只、芦笋100克、红黄彩椒各1/3个、小黄瓜半根、洋葱1/4个。
盐1/2小匙、白糖1/2大匙、米醋1大匙、黑胡椒1/2小匙、料酒1大匙、纯牌欧坊野生山茶籽油适量。[LaoYanHuo.com]

纯牌欧坊野生山茶籽油试用——清香爽口，营养美味的大虾芦笋沙拉。[LaoYanHuo.com]

1、虾仁洗净后过水，焯时加料酒，变色后捞出待用。

2、芦笋洗净切小段，过水焯变色后捞出，过冷水待用。

3、红黄彩椒、小黄瓜洗净后切片，洋葱切碎与焯好的虾仁、芦笋段一起放大碗内。

4、依次加盐、糖、米醋、黑胡椒碎调味，最后滴适量山茶籽油即可装盘。

贴士：
1、加糖加米醋不仅能提味，也有去腥味的作用。

2、也可在装盘后再滴山茶籽油，这样外观更好看些。

3、山茶籽油本身就是很优质的木本植物油。其油茶果生长在环境极佳的山林之间，无农药和化肥污染，是天然的营养保健油。山茶籽油有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。[LaoYanHuo.com]