胡萝卜肉丝炒面

2、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟。

3、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分。

4、热油锅，放入葱白部分爆香。

5、放进胡萝卜丝翻炒至软身。

6、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起。

7、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟。

8、加入其他材料，翻炒均匀。

9、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1-2分钟就可以出锅了。

10、装碟。

11、可以吃啦！

12、看看特写。

贴士：
1、家里偶尔会有吃方便面的时候，方便面的调料包可以只放一半，剩下一半，留到炒面或者做菜的时候用，味道很好的哦。

2、炒面用的面条，一定要用煮不烂的面条，不然到时候一炒就糊成一团。面条先煮，后过冷水，再炒。[LaoYanHuo.com]