豆豉肉酱烤香菇

2、香菇洗净去根蒂，顶部切掉少许切成小丁。

3、跟已经调制好的豆豉肉酱混合均匀。

4、将香菇放在铺有锡纸的烤盘上，刷少许色拉油，在香菇中塞满肉馅。

5、放入预热200度的烤箱中，烤大约十五分钟左右即可。

6、将烤好的香菇取出后撒葱花碎。

贴士：你知道如何使香菇的营养变得更加丰富吗？很简单，只要把香菇放到太阳底下晒晒就可以啦！香菇含有丰富的麦角果醇，这是一种可以制造维生素D的重要物质。这种物质只要通过紫外线的照射就会变成维生素D。因此，把买来的香菇切成薄片，放在太阳底下晒半天左右，就能成倍地增加香菇内维生素D的含量。当然，如果不喜欢吃太干的香菇，那就晒一个小时左右也可以达到一定作用。因为，食用一个晒了一小时的香菇（10克），就可以得到一个正常人一天所需的维生素D。[LaoYanHuo.com]