老母鸡玉米汤

2、把所以材料放进锅里，加入6-8碗水。

3、大火煮开后，撇掉浮沫；转中火煮20分钟，再转小火煮1.5-2个小时。

4、放盐调味就可以了。

贴士：
1、肉类煲汤应该在冷水时放材料，因为热水下肉，会把肉类的蛋白质迅速凝固，那样的话，肉类就不容易释放鲜味。

2、汤煮开以后，要撇掉浮沫，这样煲出来的汤才好吃。

3、玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。[LaoYanHuo.com]