焦糖醉大转弯

2、另拿一干净的炒锅，放少许油，适量洋葱粒、冰糖、老抽、半碗黄酒，倒入一大碗清水，中火煮开后小火煮至冰糖完全融化，放入鸡脖。

3、放入少许盐、鸡精，再煮10分钟左右，待汤汁收浓，汤底略焦即可盛出。

贴士：关于鸡脖最经典的故事，是一位好友的老公。那位大哥当年是相当节省型的，头次去她家居然跑市场上买鸡脖子，而且就买了两根。还振振有词，说好友家里人再加上他一共七个人，两根鸡脖共八个骨节，一人一骨节还剩一骨节......这爱情的力量啊，真是让人迷茫，好友最后还是嫁给了这个当时小气的男人。现在连宝宝也有了，男人也比以前大方了许多，两人过得也很幸福。不过这个鸡脖的经典，是一直流传在朋友中间啦！[LaoYanHuo.com]