魔鬼蛋

2、剥皮。这个需要把煮好的鸡蛋趁热扔冷水里，这样子骤热骤冷好剥皮。

3、鸡蛋对半切开。

4、把蛋黄挖出来，放在保鲜袋里。

5、袋里加一点盐和沙拉酱。

6、用擀面杖把蛋黄碾碎。其实这步最好用料理机搅拌一下，我不是懒得刷料理机吗，就用了保鲜袋，用完就扔省事了。

7、把搅拌好的蛋黄泥再加到蛋白里。我失败就失败在这里，用裱花嘴挤的蛋黄完全没出纹路，弄得我好恼火。

8、表面摆上两个豆子做眼睛。火腿肠切小丁做耳朵和嘴巴。这步没拍，因为蛋黄泥没挤出纹路生气了，没心情拍了。

9、最后磨一些胡椒粉撒在鸡蛋上，魔鬼蛋就OK了。

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