圣诞树面包的做法图片

圣诞树面包

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成果:0个   作者:小春的厨房 查看源文
材料
面包:高筋面粉250克、水125克、鸡蛋25克、黄油25克、奶粉5克、盐1克、酵母5克、糖40克。
馅料:蔓越莓干、猕猴桃干。
表面刷液:全蛋液、糖粉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面包材料除黄油外全部放入面包机,搅拌成扩展阶段。

2、加入软化的黄油。

3、搅拌成完全扩展阶段。

4、发酵成两倍大。

5、猕猴桃干和蔓越莓干切碎。

6、发酵好的面团拿出排气,分成均匀的11份,图中计算错误,多一个球。

7、拿一个球包上蔓越莓干。

8、再拿一个球包上猕猴桃果干。

9、穿插着摆成圣诞树的形状,放到温暖湿润出,第二次发酵。

10、发酵好的面包刷全蛋液。

11、放入预热好180度的烤箱20分钟左右,表面上色即可。

12、烤好的面包筛糖粉装饰即可。

贴士:
1、多放几种馅料会更好。

2、烘烤时间要根据面包大小,自家烤箱的性能调节。[LaoYanHuo.com]

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