牛肉炖萝卜[图解]

牛肉、姜蒜、葱、西红柿、桂皮一小段、八角一个、香叶两片、陈皮一块、花椒、辣椒、油、豆瓣酱、料酒、醋、白酒、老抽、白胡椒粉、清水、萝卜、盐、鸡精、香菜。[LaoYanHuo.com]

宴客不丢面子的牛肉炖萝卜。[LaoYanHuo.com]

1、牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许。

2、热油炒香豆瓣酱后下所有的调料炒香，加入牛肉同炒。

3、加入料酒、醋。

4、加入白酒和老抽。

5、倒入白胡椒粉后加清水煮开

6、转小火炖半小时后中入萝卜煮十分钟，加盐和鸡精出锅。

7、最后洒入香菜即可。
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